Studie verbindet Hispanoamerikaner, Ernährungsgewohnheiten mit Asthmarisiko
Studie verbindet Hispanoamerikaner, Ernährungsgewohnheiten mit Asthmarisiko
Anonim

Für Millionen von Amerikanern mit Asthma sind Atemprobleme ein echtes, alltägliches Risiko. Hispanoamerikaner haben häufiger Asthma als andere Gruppen von Amerikanern, und Forscher haben daran gearbeitet, den Grund dafür herauszufinden. Eine neue Studie, die in den Annals of the American Thoracic Society veröffentlicht wurde, legt nahe, dass der Grund zumindest teilweise auf die Ernährung zurückzuführen ist – entzündliche Lebensmittel können mit Asthmasymptomen in Verbindung gebracht werden.

Was ist Asthma?

Nach Angaben der National Institutes of Health ist Asthma eine langfristige Erkrankung, die zu Entzündungen und Verengungen der Atemwege führt. Dies verursacht Atembeschwerden und kann in jeder Altersgruppe auftreten. Bei manchen Asthmatikern können die Symptome jeden Tag auftreten. Bei anderen können Angriffe selten sein. Auslöser für Asthmasymptome können von bestimmten Luftschadstoffen wie Staub und Hautschuppen bis hin zu etwas so Einfachem wie kalter Luft reichen.

Entzündliche Lebensmittel

Einige Lebensmittel können Reaktionen in Ihrem Körper auslösen, die denen ähnlich sind, die bei einer Verletzung auftreten. Wenn diese entzündlichen Nahrungsmittel wirken, können Sie chronische Entzündungen entwickeln – Schmerzen, Schwellungen, Hitze, Rötungen. Chronische Entzündungen selbst können andere Zustände auslösen.

Laut dem NIH „sind fett- und zuckerreiche Diäten im Allgemeinen entzündungsfördernd, während ballaststoffreiche Diäten, die reich an Gemüse, Obst und Vollkorn sind, Entzündungen reduzieren.“

Chronische Entzündungen können eine Vielzahl von Gesundheitsproblemen verursachen, einschließlich Depressionen und Demenz. Entzündliche Diäten wurden speziell mit Problemen wie Herzerkrankungen in Verbindung gebracht. Asthma – eine durch Entzündungen gekennzeichnete Krankheit – könnte in diese Reihen aufgenommen werden.

Die Studium

Für diese Studie zogen die Forscher einen Pool von 12.687 hispanischen Erwachsenen, von denen 6,8% Asthma hatten, aus der Hispanic Community Health Study/Study of Latinos (HCHS/SOL). Bei zwei verschiedenen Gelegenheiten wurden die Teilnehmer nach den Nahrungsmitteln gefragt, die sie am letzten Tag gegessen hatten, und dann machten sie einen Test, um zu messen, wie viel Luft sie nach einem tiefen Atemzug ausblasen konnten. Dieser Test misst die Lungenfunktion und kann verwendet werden, um mögliche Asthmasymptome zu erkennen.

Die Forscher nutzten dann den Dietary Inflammatory Index, um die Informationen auszuwerten und für jeden Teilnehmer einen „pro-inflammatorischen“Score zu erstellen. Diese Punktzahl ermöglichte es ihnen, die Ernährung der Teilnehmer und ihre Auswirkungen zu bewerten.

Die Ergebnisse

Patienten mit Asthma, deren Ernährung erhebliche Mengen an entzündungsfördernden Nahrungsmitteln enthielt, zeigten häufiger Asthmasymptome und zeigten eine schwächere Lungenfunktion. Menschen mit einer gesünderen Ernährung hatten tendenziell bessere Ergebnisse bei der Lungenfunktion.

Es gibt auch potenzielle ethnische Bedenken, aber nicht genügend Informationen, um Schlussfolgerungen zu ziehen. Es wurde festgestellt, dass Teilnehmer mit puertoricanischer Abstammung eher eine entzündungsfördernde Ernährung zu sich nahmen und Asthma hatten.

Das mit nach Hause nehmen

Bei Millionen von Amerikanern mit Asthma kann es wichtig sein, Wege zur Linderung der Symptome zu finden. Eine sorgfältige Auswahl der Nahrung kann das Risiko für Entzündungen und damit verbundene Krankheiten wie anscheinend Asthma begrenzen.

Sean Marsala ist ein Gesundheitsjournalist mit Sitz in Philadelphia, Pennsylvania. Er ist leidenschaftlich an Technologie interessiert und kann normalerweise beim Lesen, Surfen im Internet und beim Erkunden virtueller Welten gefunden werden.

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