Antibakterielle Tücher VS Seife: Was funktioniert besser?
Antibakterielle Tücher VS Seife: Was funktioniert besser?
Anonim

Für die meisten von uns ist die Vorstellung, dass unsere Küchen stärker von Keimen befallen sind als unsere Badezimmer, eine schwer verdauliche Pille. Also gehen wir los und kaufen die stärksten Desinfektionsmittel, die fortschrittlichsten keimtötenden Sprays und die stärksten antibakteriellen Tücher.

Aber wie gut sind all diese Produkte, um unsere Küchen sauber zu halten?

Dr. Clare Lanyon, eine biomedizinische Wissenschaftlerin von der Northumbria University, trat kürzlich in der BBC-Show Trust Me I’m A Doctor auf, um ein Experiment durchzuführen, um zu zeigen, wie effektiv Tücher bei der Abtötung von Keimen sind. Basierend auf den Tests stellte sie ein "dramatisches Wachstum" von Mikroben innerhalb eines halben Tages fest, nachdem sie eine Küchenoberfläche mit antibakteriellen Tüchern gereinigt hatte.

„Einige Bakterien können sich alle 20 Minuten teilen, so dass es nicht lange dauert, bis aus einer Zelle eine Million Zellen werden – tatsächlich würde es nur etwa 6,6 Stunden dauern“, sagte Lanyon gegenüber The Telegraph. Sie sagte, dass es zwar wichtig sei, eine Küche sauber zu halten, aber extreme Anstrengungen zu unternehmen, um den Bereich zu desinfizieren, würde nicht viel helfen.

"Man kann nicht wirklich alle Bakterien entfernen und wir würden es auch nicht wollen - uns selbst alltäglichen Krankheitserregern auszusetzen ist gut, um das Immunsystem gesund und stark zu halten", sagte sie.

„Die Forschung zeigt, dass Sie Bakterien, die wir ohnehin in unseren Häusern haben, recht schnell wieder herstellen können. Sie werden Ihr Zuhause nie steril und sauber machen – auf keinen Fall – und es gibt bessere Dinge, die Sie mit Ihrer Zeit machen können.“

Die Reinigung von Lebensmitteln und organischen Abfällen muss rechtzeitig erfolgen, um die Ausbreitung schädlicher Keime zu verhindern, aber Lanyon behauptet, es sei eine „überflüssige Übung“, zu versuchen, eine bereits saubere Oberfläche weiterhin mit antibakteriellen Sprays abzuwischen.

„In dem Moment, in dem Sie in der Küche herumlaufen, verbreiten Sie wieder Bakterien und Pilze in der Umgebung und sie besiedeln sich einfach neu.

Sie sagte, ihre Forschung habe ergeben, dass eine Reihe von antibakteriellen Reinigungsprodukten nicht so wirksam seien wie die Verwendung von Wasser und Seife.

„Antibakterielle Chemikalien sind wirksam – aber wir verwenden sie zu oft und sie verbleiben in der Umwelt“, sagte Professor Peter Collignon vom Australasian College of Infection Prevention and Control. „In den meisten Situationen wird heißes Seifenwasser zusammen mit Ellenbogenfett die Arbeit erledigen – es ist das kräftige körperliche Schrubben, das hilft, Bakterien zu entfernen. Händedesinfektionen mit Alkohol sind nützlich, wenn jemand krank ist oder auf Reisen. Essig ist ein nützliches Desinfektionsmittel und wie Alkohol biologisch abbaubar."

Oberflächen, die zum Reinigen von rohem Fleisch und Fisch verwendet werden, sollten jedoch mit heißem Wasser und Seife abgeschrubbt werden, um die Ausbreitung von Salmonellen zu verhindern.

Der Küchenartikel mit den meisten Keimen ist zufällig der, mit dem wir reinigen. Schwämme und Geschirrtücher enthalten eine Vielzahl von Bakterien und Ärzte empfehlen, sie am besten sauber zu halten, indem sie nach Gebrauch richtig getrocknet und einmal pro Woche in Bleichmittel eingeweicht werden.

Eine Studie, die 2017 in Scientific Reports veröffentlicht wurde, ergab, dass die schwächeren Keime zwar durch Mikrowellenwellen abgetötet werden, die stärkeren jedoch überleben und sich weiter vermehren.

„Wenn Leute zu Hause versuchen, ihre Schwämme zu reinigen, machen sie es noch schlimmer“, sagt Markus Egert, Mikrobiologe an der Hochschule Furtwangen in Deutschland und einer der Autoren der Studie. Auch er stimmte zu, dass eine bessere Alternative zum Mikrowellenwaschen eines Schwamms darin besteht, ihn mit heißem Wasser, Waschmittel und Bleichmittel zu waschen.

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