Das Trinken von Birnensaft vor einer alkoholreichen Nacht kann Ihren Kater verhindern
Das Trinken von Birnensaft vor einer alkoholreichen Nacht kann Ihren Kater verhindern
Anonim

Eine Kombination aus fettigem Essen, Kaffee und Aspirin ist eine der bewährtesten Methoden, um Ihren Kater nach einer Partynacht zu töten. Und trotz all der ausgefallenen neuen katerfreien Getränke (oder sogar Pedialyte), die behaupten, das Gefühl von Übelkeit und Kopfschmerzen am nächsten Tag zu verhindern, sind es manchmal die einfachen Dinge, die am besten funktionieren. Wie Birnen.

„Ob Sie es glauben oder nicht, Birnen können Auswirkungen auf die Blutalkoholmenge nach einem alkoholischen Getränk haben“, sagte Professor Manny Noakes, Forschungsdirektor für Ernährung und Gesundheit bei der Commonwealth Scientific and Industrial Research Organization (CSIRO), gegenüber dem Australier Rundfunkanstalt (ABC).

Forscher, die an einer von Horticulture Innovation in Australien finanzierten Studie arbeiteten, stießen auf die interessanten Informationen, als sie die unbekannten gesundheitlichen Vorteile von Birnen untersuchten. Neben der natürlichen Ernährung der Birne – die viel Kalium und Ballaststoffe enthält, sowie die Fähigkeit, den Cholesterinspiegel zu senken – stellt sich heraus, dass Birnen die schädlichen Auswirkungen von Alkohol bekämpfen können. Sie enthalten entzündungshemmende Eigenschaften, die den Schaden durch starkes Trinken verringern können.

Aber hier ist der Haken: Diese sogenannte Kur funktioniert nur, wenn Sie Birnensaft trinken, bevor Sie ihn saufen. Es entfaltet seine Magie, wenn es bereits in Ihrem System ist, bevor Sie trinken, stellen die Forscher fest.

„Ich sollte darauf hinweisen, dass die Wirkung nachgewiesen wurde, wenn man Birnensaft vor dem Alkoholkonsum einnimmt“, sagte Noakes gegenüber ABC. „Es gibt also keine Hinweise darauf, dass man Birnen nach dem Alkoholkonsum einnehmen kann. Sobald du einen Kater hast, gibt es keinen Beweis dafür, dass es dir etwas nützt.“

Neben Birnen hat sich Spargel als gutes Nahrungsmittel erwiesen, um Alkohol im Körper abzubauen. In einer Studie aus dem Jahr 2009 fanden Forscher heraus, dass Aminosäuren in Spargel die Geschwindigkeit der Zellen, die am Abbau von Alkohol arbeiteten, erhöhten und so Schäden durch seine toxischen Nebenprodukte verhinderten. Bananen und Brezeln pumpen in der Zwischenzeit viel Salz und Kalium in Ihr System, die beide hilfreich sind, um die negativen Auswirkungen von Alkohol zu bekämpfen. Es dreht sich alles um Elektrolyte – und diese Früchte und Snacks können Ihren müden, ausgezehrten, alkoholisierten Körper wieder auffüllen.

Die Forschung hat auch eine bestimmte Kaktusart identifiziert, die als Kaktusfeige bekannt ist und auch als Katerheilmittel vielversprechende Wirkungen gezeigt hat. Ein Kaktusfeigenextrakt kann den Auswirkungen einer Alkoholentzündung in Ihrer Leber entgegenwirken und Kopfschmerzen und Übelkeit lindern.

Noakes und das Forschungsteam von CSIRO werden in zwei Monaten ihr Abschlusspapier präsentieren, das neue Informationen zum Nährwert von Birnen liefert - und was es noch zu erforschen gilt. Vielleicht sind Birnen als Katerkur ein guter Ausgangspunkt.

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