Wie viel Essen bringt Ihnen diese Übung ein? Sie könnten überrascht sein
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Anonim

(Reuters Health) - In einer kleinen neuen Studie konnten Freiwillige, denen nach einem Sporttraining Schokolade und Sportgetränke gezeigt wurden, nicht richtig erraten, wie viel eine gleichwertige "Belohnung" für die gerade verbrannten Kalorien wäre.

Überraschenderweise wählten sie viel zu kleine Mengen – entweder unterschätzten sie, wie viele Kalorien sie verbrannten, oder überschätzten, wie viele in den Lebensmitteln enthalten waren.

„Wir glaubten, dass Erwachsene und Kinder nicht gut darin wären, die Kalorienwerte von Nahrungsmitteln und Getränken oder den Kalorienverbrauch von Bewegung einzuschätzen. Aber wir dachten ursprünglich, dass sie es überschätzen würden “, sagte der leitende Autor Craig Williams vom Children’s Health and Exercise Research Center am St. Lukes Campus der University of Exeter in Großbritannien in einer E-Mail an Reuters Health.

Die Forscher wählten 50 Erwachsene und 49 Jugendliche aus, die regelmäßig in Sportvereinen Rugby, Netball, Schwimmen, Hockey und Badminton in Großbritannien trainierten.

Dann fragten die Forscher die Trainierenden, wie viel Essen oder Trinken die Kalorien kompensieren würde, von denen sie dachten, sie hätten sie verbrannt. Als visuelle Anhaltspunkte wurden den Teilnehmern 30 einzelne Schokoladenquadrate auf einer Tafel und auf eine halbe Flasche, eine Flasche und vier Flaschen gefüllte Sportgetränkeflaschen gezeigt.

Laut einem Bericht im European Journal of Clinical Nutrition wählten die Trainierenden im Durchschnitt weniger als die Hälfte von der Schokolade oder dem Sportgetränk, als sie tatsächlich ihre verbrannten Kalorien kompensieren würden.

Die Trainierenden unterschätzten etwa 500 Kalorien, fanden die Forscher heraus. Rugbyspieler zum Beispiel verbrannten schätzungsweise 700 Kalorien in einer Stunde, aber nach eigener Schätzung hätten sie zum Ausgleich nur etwa 330 Kalorien Schokolade und 140 Kalorien Sportgetränke zu sich nehmen können.

„Möglicherweise könnte dies als ermutigend angesehen werden, aber wie wir in der Studie hervorgehoben haben, haben wir qualitative Beweise dafür, dass ihre Absichten darin bestanden hätten, nach Abschluss des Trainings tatsächlich mehr zu essen, obwohl sie unterschätzten“, sagte Williams.

Viele Teilnehmer merkten an, dass sie sich selbst mit mehr Essen oder Trinken belohnt hätten, als sie geschätzt hätten, um das zu kompensieren, sagte er.

Sie wären wahrscheinlich ebenso schlecht darin gewesen, andere Lebensmittel wie Pizza einzuschätzen, sagte er.

Es ist möglich, dass die Teilnehmer das, was die Forscher hören wollten, vorwegnahmen und ihre Antworten entsprechend änderten, bemerkte Williams.

Außerdem hatten die Trainierenden in der Studie keinen Zugang zu den Nährwertinformationen für die Schokolade oder das Sportgetränk, aber in Wirklichkeit wären diese Informationen wahrscheinlich verfügbar.

„Natürlich sind viele dieser Informationen bereits auf der Lebensmittelkennzeichnung oder in Restaurants verfügbar, in denen sie die Informationen bereitstellen, aber Aspekte der grundlegenden Ernährungserziehung müssen meiner Meinung nach verbessert werden, damit wir besser informierte Entscheidungen treffen können und wie das dann zusammenpasst.“in unsere täglichen, wöchentlichen und monatlichen Zeitpläne“, sagte Williams.

Es sei nicht klar, ob diese Probanden ihre verbrannten Kalorien unterschätzten oder die Kalorien in den Lebensmitteln überschätzten, sagte er.

„Es ist nicht zwingend und wir sollten nicht zu sehr darauf fixiert sein, so genau wie möglich zu sein, z.

(Berichterstattung von Kathryn Doyle)

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