Kaffeetrinken kann Entzündungen senken und das Diabetesrisiko reduzieren
Kaffeetrinken kann Entzündungen senken und das Diabetesrisiko reduzieren
Anonim

(Reuters Health) - In einer Langzeitstudie entwickelten Kaffeetrinker etwa halb so häufig Typ-2-Diabetes wie diejenigen, die keinen Kaffee tranken, und Forscher glauben, dass eine entzündungssenkende Wirkung des Getränks der Schlüssel sein könnte.

„Umfangreiche Forschungen haben ergeben, dass Kaffeetrinken sowohl positive als auch verschlechternde Auswirkungen auf die Gesundheit hat“, sagte Demosthenes B. Panagiotakos von der Abteilung für Ernährung und Diätetik der Harokopio-Universität in Athen, Griechenland.

„In vielen prospektiven Studien wurde über eine umgekehrte Beziehung zwischen Kaffeekonsum und Diabetes berichtet, während einige unbedeutende Ergebnisse lieferten“, sagte Panagiotakos, ein Co-Autor der neuen Studie, per E-Mail gegenüber Reuters Health.

Da er und seine Kollegen die Studienteilnehmer lediglich beobachteten und ihnen nicht zufällig zuordneten, Kaffee zu trinken oder auf Kaffee zu verzichten, können sie noch nicht sicher sein, ob Kaffeetrinken zur Vorbeugung von Diabetes beiträgt, aber ihre Ergebnisse könnten die Grundlage für eine Ursache bilden -und-Effekt-Hypothese, sagte Panagiotakos.

In den Jahren 2001 und 2002 wählten die Forscher in Athen eine Zufallsstichprobe von mehr als 1.300 Männern und Frauen ab 18 Jahren. Die Teilnehmer füllten Ernährungsfragebögen mit Fragen zur Häufigkeit des Kaffeetrinkens aus.

Das Trinken von weniger als 1,5 Tassen Kaffee pro Tag wurde als „beiläufiges“Kaffeetrinken bezeichnet, und mehr als 1,5 Tassen pro Tag als „gewohnheitsmäßiges“Trinken. Es gab 816 Gelegenheitstrinker, 385 Gewohnheitstrinker und 239 Nicht-Kaffeetrinker.

Die Teilnehmer hatten auch Bluttests, um die Spiegel von Proteinmarkern für Entzündungen zu bewerten. Bei den Tests wurden auch die Antioxidantienspiegel gemessen, die auf die Fähigkeit des Körpers hinweisen, zellschädigende „freie Radikale“zu neutralisieren.

Zehn Jahre später hatten 191 Menschen Diabetes entwickelt, darunter 13 Prozent der Männer und 12 Prozent der Frauen in der ursprünglichen Gruppe. Und Teilnehmer, die von einem höheren Kaffeekonsum berichteten, hatten eine geringere Wahrscheinlichkeit, an Diabetes zu erkranken.

Bei gewohnheitsmäßigen Kaffeetrinkern war die Wahrscheinlichkeit, an Diabetes zu erkranken, um 54 Prozent geringer als bei Nicht-Kaffeetrinkern, selbst nach Berücksichtigung von Rauchen, Bluthochdruck, Diabetes in der Familienanamnese und Einnahme anderer koffeinhaltiger Getränke, berichteten die Forscher im European Journal of Clinical Nutrition.

Die Werte von Serumamyloid, einem der Entzündungsmarker im Blut, scheinen einen Teil der Beziehung zwischen Kaffee und Diabetes zu erklären, schreiben die Autoren. Ein höherer Kaffeekonsum ging mit niedrigeren Amyloidspiegeln einher.

„Frühere Studien zeigten in die gleiche Richtung… jetzt haben wir einen zusätzlichen Hinweis“, sagte Dr. Marc Y. Donath, Chefarzt Endokrinologie, Diabetes & Metabolismus am Universitätsspital Basel in der Schweiz, der nicht an der neuen Studie beteiligt war.

Die neuen Ergebnisse werden durch eine prospektive Studie aus dem Jahr 2013 untermauert, an der 836 Personen teilnahmen, die zu Beginn der Studie keinen Diabetes hatten, sagte Panagiotakos. In den nächsten sieben Jahren wurde festgestellt, dass hohe Amyloidspiegel und ein weiterer Entzündungsmarker namens C-reaktives Protein „dem Beginn von Diabetes unabhängig von anderen Risikofaktoren vorausgehen“, sagte er.

Es ist möglich, dass auch andere Einflüsse am Werk waren, räumte er ein.

„Oxidativer Stress beschleunigt nachweislich die Dysfunktion der B-Zellen der Bauchspeicheldrüse und die Einnahme von Antioxidantien verringert nachweislich das Diabetesrisiko.

Einige Studien haben ergeben, dass der Zusammenhang zwischen Kaffee und Diabetesrisiko bei Frauen und Nichtrauchern stärker ist, so Dongfeng Zhang von der Abteilung für Epidemiologie und Gesundheitsstatistik des Qingdao University Medical College in China, der ebenfalls nicht an der neuen Studie beteiligt war.

Wir sind uns noch nicht sicher, ob Kaffee zur Vorbeugung von Diabetes beiträgt, aber „was sicher ist und effektiver bleibt, ist Bewegung und Kontrolle des Körpergewichts“, sagte Donath per E-Mail gegenüber Reuters Health.

(Berichterstattung von Kathryn Doyle)

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