Lösen Sie die Adipositas-Epidemie, einen Darmfehler nach dem anderen
Lösen Sie die Adipositas-Epidemie, einen Darmfehler nach dem anderen
Anonim

Wir wissen seit langem, dass das Darmmikrobiom eine Vielzahl von Körperfunktionen beeinflusst – es erhält zum Beispiel die richtige Immunität. In jüngerer Zeit haben Darmmikroben gezeigt, dass sie in vielen Facetten der Gehirnfunktion eine wesentliche Rolle spielen und auch das Körpergewicht stark beeinflussen. Wie? Darmmikroben regulieren Insulin und kontrollieren Appetit und Stoffwechsel und vieles mehr.

Betrachten wir, wie wir unsere Darmflora gestört haben und wie stark die Beweise sind, die zeigen, wie wir unser einst blühendes inneres Ökosystem in einen verschmutzten Teich mit fettbegünstigenden Mikroben verwandelt haben.

Die Ermittler entdeckten zuerst, dass eine unausgewogene Darmflora bei Tieren zu Fettleibigkeit führen kann. Bei gentechnisch veränderten fettleibigen Mäusen fanden Wissenschaftler heraus, dass eine Klasse von Darmmikroben namens Firmicutes durchweg überrepräsentiert war. Sie entdeckten, dass die Firmicutes zu effizient sind, um Energie aus der Nahrung zu extrahieren, Ballaststoffe abzubauen und sogar die Aufnahme von Nahrungsfett zu erhöhen. Auf diese Weise könnten Darmmikroben dazu führen, dass das Körpergewicht gehalten wird, ohne dass das Tier einen zusätzlichen Bissen an Nahrung frisst.

Die Forscher waren auch in der Lage, Adipositas durch Kottransplantation von adipösen Mausspendern auf keimfreie Mäuse zu übertragen und sogar die Expression von Adipositas über die Ernährung zu modifizieren.

Eine westliche fettreiche, zuckerhaltige Ernährung erleichtert die Besiedlung der adipogenen Flora. Auch bei Mäusen konnten Forscherteams zeigen, dass eine westliche Ernährung nicht nur zu Fettleibigkeit führte, sondern auch die Darmflora in nur 24 Stunden in eine adipogene Mischung verwandelte.

Was folgte, waren natürlich Studien am Menschen, um zu sehen, ob die gleichen Regeln gelten; Fettleibigkeit wird mit einer Dominanz von Firmicutes und einem weniger artenreichen Ökosystem in Verbindung gebracht. Sie begannen damit, Fäkalien von übergewichtigen Menschen auf keimfreie Mäuse zu verpflanzen, was wiederum zu Fettleibigkeit führte. Die Stuhlinfusion von gesunden Personen in keimfreie Mäuse führte zum Gegenteil – die Mäuse wuchsen zu normaler Größe und Körpergewicht. Andere Studien zeigen, dass ballaststoffreiche Diäten das Darmmikrobiom verbessern, während westliche Diäten sie verschlechtern.

In der Welt der Medizin bezeichnen wir eine bestimmte Mikrobe oft als Erfüllung der Koch-Postulate, wenn sie als Erreger einer Krankheit angesehen wird. Obwohl Darmmikroben zu zahlreich sind, um einem einzelnen Darmvirus die Schuld zu geben, ist die Idee, Fettleibigkeit auf Organismen zu übertragen, revolutionär.

Es gibt zahlreiche Studien und sogar Metaanalysen, die zeigen, dass adipöse Menschen eine Firmicute-dominante Darmflora haben – nicht so sauber wie bei gentechnisch veränderten Mäusen, aber die Artenvielfalt des Darmökosystems ist sicherlich reduziert. Diese verminderte Biodiversität in der Ökologie des Darms führt zu einem Verlust der Funktionalität von Bakterien, die normalerweise die Flora unterstützen und eine angemessene Physiologie aufrechterhalten.

Darmflora

Abgesehen davon, dass Ballaststoffe schneller abgebaut und mehr Fett aufgenommen werden, wie kann ein Ungleichgewicht der Darmmikroben sonst zu einer Gewichtszunahme führen? Es gibt viele Möglichkeiten, aber die beiden übergreifenden Mechanismen sind die Darmentzündung und die Kontrolle von Appetit und Sättigung.

Die unausgewogene Mischung von Darmmikroben stellt kein gut diversifiziertes Ökosystem mehr dar, das die Immunität reguliert. Vielmehr fördert es Entzündungen und die Lockerung der Tight Junctions, die die Zellen in der Darmschleimhaut zusammenhalten. Dies führt dazu, dass bakterielle Toxine in den Körper sickern, wo sie auf unsere Gene einwirken und eine ungesunde Entzündungsreaktion fördern. Dies führt zu einer Reihe biochemischer Ereignisse, die die Fettansammlung, Hyperglykämie, Insulinresistenz und mehr fördern. Darmmikroben regulieren auch die im Darm produzierten Hormone, die unseren Appetit steuern, unser Sättigungsgefühl nach den Mahlzeiten beeinflussen und sogar den Blutzucker- und Insulinspiegel regulieren.

Was sind die Hauptschuldigen, die diese Ungleichgewichte in unserer Darmflora verursachen und zu Gesundheits- und Gewichtsproblemen führen?

  1. Diät. Viele Leute fragen, warum wir als Nation dicker werden. Ja, zu viele raffinierte Lebensmittel sind ein Faktor. Wie das USDA berichtet, stammte ein Drittel der zwischen 1970 und 2000 konsumierten Kalorien aus raffiniertem Getreide und Zucker. Eine Studie der Stanford University, die Daten der National Health and Nutrition Examination Survey zwischen 1988 und 2010 verwendete, ergab jedoch keine Hinweise auf eine höhere Kalorienaufnahme in diesem Zeitraum. Zahlreiche Studien liefern überzeugende Beweise dafür, dass eine Ernährung mit viel Fett und raffinierten Kohlenhydraten sowie wenig Ballaststoffen die Darmökologie stört und Fettansammlungen und Fettleibigkeit begünstigt. Unsere Ernährung ist mit raffiniertem Zucker und Getreide sowie gesättigten Fetten beladen und enthält gleichzeitig minimale Mengen an Ballaststoffen, die die Gesundheit des Darmmikrobioms beeinträchtigen.

  2. Antibiotika. Wir als Nation verwenden eindeutig Antibiotika im Übermaß, und vieles davon ist heimlich. Noch besorgniserregender sind die zahlreichen Studien, die zeigen, wie die Überverschreibung von Antibiotika bei Kindern die richtige Entwicklung des Immunsystems verringert, indem die Artenvielfalt des Darmmikrobioms verringert wird. Die Exposition gegenüber Antibiotika im frühen Leben prädisponiert ein Kind auch für Fettleibigkeit und andere Krankheiten im späteren Leben. Antibiotikakonzentrationen in konventionell gehaltenen Nutztieren können zu Fettleibigkeit beitragen, indem sie die Biodiversität unseres Darmmikrobioms reduzieren. Dies sollte keine Offenbarung sein, da Antibiotika seit langem dafür bekannt sind, Viehfett zu machen, warum also nicht Menschen? Dafür gibt es hervorragende experimentelle Daten.

Aufgrund von Ernährung, Antibiotika und anderen Faktoren wird die mikrobielle Mischung des Darms eher zu einer verschmutzten Senkgrube als zu einem blühenden Garten. Wie steigern Sie also die Biodiversität Ihres Mikrobioms?

Begrenzen Sie zunächst die Antibiotika-Exposition für Sie und Ihre Kinder – verwenden Sie sie nur, wenn es unbedingt erforderlich ist. Ziehe in Erwägung, Fleisch von Tieren zu essen, die ohne Antibiotika aufgezogen wurden. Es gibt mehrere kommerzielle Unternehmen, die jetzt auf diese Weise aufgezogenes Hühnchen anbieten.

Zweitens, wählen Sie gesunde Lebensmittel, die helfen, ein artenreiches Darmmikrobiom zu entwickeln. Einige Beispiele sind Spargel, Artischocke, Bohnen, Knoblauch, Wurzelgemüse und andere ballaststoffreiche Lebensmittel. Fermentierte Lebensmittel mit lebenden Bakterien stärken auch die freundlichen Darmbakterien.

Diese revolutionäre neue Information über das Darmmikrobiom ist eine Gelegenheit, die Gesundheit unserer Patienten zu verbessern, das Wohlbefinden zu fördern und die Flut der Fettleibigkeit einzudämmen.

Zu Ihrer guten Gesundheit, Dr. Gerry Mullin

Gerard E. Mullin, MD, ein führender Gastroenterologe und Ernährungswissenschaftler, ist außerordentlicher Professor für Medizin an der Johns Hopkins University. Er ist Autor von 'The Gut Balance Revolution' und lebt in Baltimore, MD.

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