6 wissenschaftlich fundierte Vorteile von Granatäpfeln
6 wissenschaftlich fundierte Vorteile von Granatäpfeln
Anonim

Was Früchte angeht, scheinen Granatäpfel mehr Ärger zu machen, als sie wert sind. Sie haben eine stachelige Haut, und wenn sie nicht genau so in Scheiben geschnitten werden, verursachen sie ein Durcheinander und lassen einige der Samen drin, die den eigentlichen Fruchtteil darstellen, geschnitten und gequetscht; die umgebende weiße Membran ist zu bitter zum Essen. Auch Granatapfelsaft verfärbt leicht Hände und Finger. Sie sind eine Art Beere, daher wäre es einfacher, stattdessen für einige Erdbeeren zu springen.

Die Sache ist die Granatäpfel sind an sich gesund. Sicher, wie Erdbeeren sind sie eine reiche Quelle an Vitamin C und Antioxidantien, ganz zu schweigen von Ballaststoffen und entzündungshemmenden Eigenschaften - aber darüber hinaus zeigen Studien, dass der Verzehr der Früchte und / oder das Trinken von Granatapfelsaft zum Schutz vor Krankheiten beitragen kann, wie z bestimmte Krebsarten und Alzheimer.

NPR berichtete, dass der Westen sich der Vorteile des Granatapfels neu bewusst ist; die Frucht stammt aus dem Iran und wurde, wie bereits erwähnt, aufgrund ihrer sorgfältigen, wenn auch notwendigen Zubereitung oft übersehen. Granatäpfel lassen sich bereits 3000 v. Einige Gelehrte gehen sogar so weit zu behaupten, es sei ein Granatapfel, nicht ein Apfel, der Eva in Versuchung geführt hat.

Geschichten beiseite, die Wissenschaft ist klar: Diese Frucht ist die schnelle YouTube-Suche nach Tutorials wert, wie man schon hineinschneidet. Hier ist ein größeres Bild davon, was Sie erhalten könnten, wenn Sie dies tun:

Mehr Kalium

Die oben genannten Antioxidantien schützen vor dialysebedingten Infektionen oder Nierenerkrankungen sowie vor Herz-Kreislauf-Komplikationen (denken Sie an Bluthochdruck). Eine auf der Jahrestagung 2010 der American Society of Nephrology vorgestellte Studie ergab, dass der Kaliumgehalt im Granatapfelsaft viele der dialysebedingten Komplikationen bei Nierenpatienten reduziert und ansonsten eine geringere Morbidität zeigt.

Bändigen Sie Ihren Hunger

Shape gab an, dass das Vitamin C der Samen fast 40 Prozent der empfohlenen Tagesmenge ausmacht, während sie aufgrund des hohen Ballaststoffgehalts dazu beitragen, den Blutdruck zu senken und den Hunger zu stillen. Wenn Sie sich nicht nur ein paar Granatapfelkerne mit dem Löffel füttern möchten, sollten Sie Ihre Haferflocken, Quinoa oder Joghurt damit belegen, schlug Shape vor; Granatäpfel ergänzen auch Hühnchen- und Putengerichte.

Plaque-Schutz

Eine weitere gute Nachricht für Granatapfelsafttrinker: Es schützt vor Zahnbelag-Mikroorganismen. Untersuchungen, die in der Ancient Science of Life veröffentlicht wurden, ergaben, dass das Trinken des Saftes Plaque-bildende Einheiten um 32 Prozent reduziert. Die Antioxidantien des Safts, Polyphenole genannt, sind ein Hauptgrund für seine antibakterielle Wirkung.

Und Krebsschutz

Eine Studie der University of California, Riverside, ergab, dass Bestandteile von Granatapfelsaft die Bewegung von Prostatakrebszellen stoppen können und gleichzeitig die chemischen Signale schwächen, die die Ausbreitung dieser Art von Krebs überhaupt erst fördern. Und in einer separaten Studie fanden israelische Forscher heraus, dass Granatapfelsaft Brustkrebszellen verhindern und zerstören kann (obwohl es kaum das einzige krebsbekämpfende Lebensmittel ist).

Stabile PSA-Werte

Prostatakrebspatienten können auch erniedrigte Werte eines prostataspezifischen Antigens (PSA) erfahren, wenn sie täglich 8 Unzen Granatapfelsaft trinken, fand diese Studie der University of California, Los Angeles. Das National Cancer Institute der National Institutes of Health berichtete, dass PSA ein Protein ist, das von Zellen der Prostata produziert wird Ebenen nicht.

Reduziertes Risiko der Alzheimer-Krankheit

Es wird angenommen, dass ein bestimmtes Polyphenol namens Punicalagin die Quelle der entzündungshemmenden Eigenschaften des Granatapfels ist. Eine Tierstudie zeigte, dass Mäuse, die mit Granatapfelsaft gefüttert wurden, geringere Amyloid-Plaques aufwiesen – die Plaques, die sich zwischen den Nervenzellen des Gehirns ansammeln, das Markenzeichen von Alzheimer – und ihre Leistung für bestimmte geistige Aufgaben verbesserten.

Irgendwie wunderbar

Wenn Sie die Frucht überspringen und gleich den Saft trinken, achten Sie auf die Marke. Im vergangenen Sommer wurde festgestellt, dass der Granatapfel- und Blaubeersaft von Minute Maid hauptsächlich aus geernteten Apfel- und Traubensäften besteht. Aber POM Wonderful ist tatsächlich 100 Prozent Granatapfelsaft; es ist anderen Säften "überlegen", sagten UCLA-Forscher. Ihre Forschung zeigte, dass es mehr Antioxidantien enthält als Trauben-, Blaubeer- und Orangensäfte. Es liegt sogar vor grünem Tee und Wein. Unterseite nach oben.

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