Fügen Sie Ihrer Ernährung mehr Ballaststoffe hinzu, um das Risiko von Diabetes, hohem Cholesterinspiegel und chronischen Krankheiten zu senken
Fügen Sie Ihrer Ernährung mehr Ballaststoffe hinzu, um das Risiko von Diabetes, hohem Cholesterinspiegel und chronischen Krankheiten zu senken
Anonim

Gute Nachrichten für Menschen, die Getreide lieben: Laut einer neuen Studie, die in Diabetologia veröffentlicht wurde, ist es möglicherweise am besten, das Gewicht zu kontrollieren und das Diabetesrisiko zu senken.

Dies ist nicht die erste Studie, die eine Ballaststoffaufnahme mit einem verringerten Diabetesrisiko in Verbindung gebracht hat; Viele Studien haben gezeigt, dass Ballaststoffe immens beim Abnehmen helfen. Es ist jedoch das erste, das diese Verbindung zwischen den europäischen Ländern findet. Die Forscher untersuchten Daten aus acht europäischen Ländern und verglichen sie dann mit Daten aus 18 anderen unabhängigen Studien weltweit. Sie nutzten Informationen aus der EPIC-InterAct-Studie der Universität Cambridge, der weltweit größten Studie zu Typ-2-Diabetes, die 12.403 Fälle von Typ-2-Diabetes umfasst.

Die Forscher teilten die Teilnehmer in vier Gruppen ein – die erste konsumierte die geringste Aufnahme von Ballaststoffen und die letzte Gruppe aß die höchste, wobei die beiden dazwischen mittlere Mengen zu sich nahmen. Sie beobachteten die Teilnehmer etwa 11 Jahre lang und fanden heraus, dass diejenigen, die mehr als 26 g Ballaststoffe pro Tag konsumierten (die höchste Menge), ein um 18 Prozent geringeres Risiko hatten, an Diabetes zu erkranken, als diejenigen, die weniger als 19 g Ballaststoffe pro Tag konsumierten (die niedrigste Menge).). Sie fanden heraus, dass Ballaststoffe das Diabetesrisiko nicht unbedingt direkt reduzieren, sondern den Menschen beim Abnehmen halfen, was sie wiederum vor Diabetes bewahrte.

„Zusammengenommen zeigen unsere Ergebnisse, dass Personen mit einer ballaststoffreichen Ernährung, insbesondere Getreidefasern, ein geringeres Risiko für Typ-2-Diabetes haben“, sagt Dagfinn Aune, Autorin der Studie und Ph.D. Student der Norwegischen Universität für Wissenschaft und Technologie und des Imperial College London, heißt es in der Pressemitteilung. "Wir sind uns nicht sicher, warum dies so sein könnte, aber mögliche Mechanismen könnten ein längeres körperliches Sättigungsgefühl, eine verlängerte Freisetzung hormoneller Signale, eine verlangsamte Nährstoffaufnahme oder eine veränderte Fermentation im Dickdarm sein."

Es stellt sich heraus, dass in Getreide die Magie liegt: Getreide mit hohem Ballaststoffgehalt hatte die stärkste Korrelation zwischen der Ballaststoffaufnahme und einem reduzierten Diabetesrisiko, noch mehr als Obst.

Ballaststoffe senken nicht nur das Diabetesrisiko, sondern helfen auch Ihrem Verdauungssystem, den Stuhlgang zu normalisieren und Verstopfung zu bekämpfen. Es erhält Ihre Darmgesundheit, indem es Sie vor Hämorrhoiden oder Divertikelerkrankungen schützt, bei denen sich kleine Ausbuchtungen im Verdauungstrakt entwickeln. Ballaststoffe senken auch den Cholesterinspiegel und profitieren Ihr Herz-Kreislauf-System, indem sie Blutdruck und Entzündungen senken, so die Mayo Clinic. Darüber hinaus ergab eine kürzlich durchgeführte Studie, dass die Erhöhung der Aufnahme von Vollkornprodukten und Getreidefasern das Risiko der Sterblichkeit und anderer chronischer Krankheiten wie Krebs und Herzerkrankungen verringert.

Haben Sie also keine Angst, viel Rosinenkleie (und andere ballaststoffreiche Cerealien wie Kellogg's Frosted Mini-Wheats, Fiber One Clusters und Market Pantry), Obst, Gemüse und Vollkornprodukte wie Haferflocken in Ihre Ernährung aufzunehmen.

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