So stoppen Sie Binge Eating: Gehirnkreislauf, der zwanghaftes Überessen und Zuckersucht kontrolliert
So stoppen Sie Binge Eating: Gehirnkreislauf, der zwanghaftes Überessen und Zuckersucht kontrolliert
Anonim

Drei Uhr schlägt und Ihr Gehirn beginnt mit der Suche, um die Geschwindigkeitsschwelle der unerbittlichen Erschöpfung Ihres Tages zu füllen, indem Sie sich nach einem süßen, zuckerhaltigen Snack sehnen. Was in Ihrem Gehirn vor sich geht, ist jedoch ernster als der tägliche Schokoriegel am späten Nachmittag. Überessen und Nahrungssucht sind heute eines der größten Probleme der öffentlichen Gesundheit in Amerika und zwingen Wissenschaftler dazu, sich in ihre Labors einzuschließen und eine Lösung zu finden. Entlang der Bahnen unserer neuronalen Schaltkreise müssen Hinweise versteckt sein, dachten sich die Forscher vom Massachusetts Institute of Technology. Nachdem sie die Verkabelung des Gehirns bis zur Quelle des zwanghaften Zuckerkonsums bei Mäusen verfolgt hatten, war dies der erste Schritt zur Entschlüsselung des Mysteriums des Überessens.

Die Sucht nach Nahrung und die Aktivität des Essens selbst führen zu demselben belohnungssuchenden Verhalten wie die Drogensucht im Gehirn. Durch die Untersuchung der belohnungsbezogenen Schaltkreise im Gehirn von Mäusen, die Zucker konsumierten, konnten die Forscher die Komplexität der Schaltkreise durchkämmen, um den genauen Weg zu finden. Bevor sie überhaupt begannen, glaubten die leitende Forscherin der Studie, Kay Tye vom MIT, und ihr Team, dass ihre Antwort in einem Teil des Hypothalamus liege, also testeten sie die Theorie, indem sie Gehirnbahnen bei Mäusen beleuchteten. Ihre Ergebnisse erscheinen in der Zeitschrift Cell.

„Obwohl Fettleibigkeit und Typ-2-Diabetes große Probleme in unserer Gesellschaft sind, bekämpfen viele Behandlungen nicht die Hauptursache: ungesunde Essgewohnheiten“, sagte Tye in einer Pressemitteilung. "Unsere Ergebnisse sind aufregend, weil sie die Möglichkeit eröffnen, eine Behandlung zu entwickeln, die zwanghaftes Überessen selektiv eindämmt, ohne das gesunde Essverhalten zu ändern."

Die Mäuse wurden gut ernährt und jedes ihrer Gehirne wurde überwacht, wenn sie in das Experimentierbecken kamen. Zuckerbelohnungen wurden in einem Abschnitt platziert, um die Mäuse anzulocken; Die Plattform, die sie überqueren mussten, verursachte jedoch Fußstöße. Die Mäuse, bei denen die Schaltkreise des Hypothalamus eingeschaltet waren, verfolgten den Zucker trotz der Schocks, und die Mäuse, bei denen diese Schaltkreise ausgeschaltet waren, riskierten die Schmerzen für die zuckerhaltige Belohnung nicht. Was wäre, wenn dieselbe Gruppe von Neuronen in einem menschlichen Gehirn einfach ausgeschaltet werden könnte? Sie würden sich nicht länger emotional mit Schuldgefühlen quälen, um an das letzte im Gefrierschrank gelagerte Glas Eis zu kommen.

Unser angeborener Wunsch, aus Verzweiflung zuckerhaltige Nahrungsmittel zu konsumieren, ist ein Produkt der biologischen Evolution. Wann immer wertvolle nahrhafte Nahrungsquellen knapp oder nicht verfügbar waren, sehnte sich das Gehirn nach Zucker, um ein instinktives Überlebensbedürfnis zu erfüllen. Aber wir müssen im Winter keine Knappheit bei bestimmten Lebensmitteln mehr befürchten, das System ist damit überholt. Stattdessen macht es laut den Centers for Disease Control and Prevention mehr als 78,6 Millionen Amerikaner fettleibig.

"In unserer modernen Gesellschaft gibt es jedoch keine Knappheit an schmackhaften Lebensmitteln, und zucker- oder fettreiche Lebensmittel sind oft sogar noch besser verfügbar als frische Produkte oder Proteine", sagte Tye. „Wir haben uns noch nicht an eine Welt angepasst, in der es einen Überfluss an Zucker gibt den Weg für die Entwicklung zielgerichteter medikamentöser Therapien ebnen, um dieses weit verbreitete Problem wirksam zu behandeln."

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