Über 17 Millionen Amerikaner leiden unter den körperlichen und sozialen Auswirkungen von Akne wie sozialem Rückzug, Angstzuständen und möglichen dauerhaften Hautnarben.
Forschungen im späten 19. Jahrhundert verbanden Nahrungsmittel wie Zucker, Fett und Schokolade mit der Entwicklung von Akne. Aber in den 1960er Jahren deuteten neue Beweise darauf hin, dass die Ernährung keinen Einfluss auf die Entwicklung von Pickeln und Akne hatte.
"Diese Veränderung erfolgte hauptsächlich aufgrund der Ergebnisse zweier wichtiger Forschungsstudien, die in der Literatur und in der Populärkultur wiederholt als Beweise für die Widerlegung des Zusammenhangs zwischen Ernährung und Akne zitiert werden", sagte Jennifer Burris, MS, RD, vom Department of Nutrition. Food Studies und Public Health an der Steinhardt School of Culture, Education, and Human Development der New York University. "In letzter Zeit haben Dermatologen und registrierte Diätassistenten die Beziehung zwischen Ernährung und Akne erneut untersucht und sich zunehmend für die Rolle der medizinischen Ernährungstherapie bei der Aknebehandlung interessiert."
Die neue Studie untersuchte Forschungsergebnisse, die in drei verschiedenen Zeiträumen veröffentlicht wurden, anhand der verschiedenen Ideen, ob die Ernährung Akne verursacht oder fördert.
Die Forscher stellten fest, dass Lebensmittel mit einem hohen glykämischen Index oder schnell erhöhtem Blutzucker und der Verzehr von Milchprodukten mit der Entwicklung von Akne verbunden sind.
Sie weisen darauf hin, dass die neuesten und strengsten Studien der letzten 10 Jahre zwar nicht sagen, dass die Ernährung Akne direkt verursacht, dass sie jedoch bestehende Akne verschlimmern und sie verschlimmern oder ausgeprägter machen kann.
Es gibt viele Produkte auf dem Markt, die versuchen, Akne durch Austrocknen der Haut zu verringern, wie Accutane, das Depressionen verursachen kann und in einigen Fällen mit Depressionen und Selbstmorden in Verbindung gebracht wurde.
Die Autoren schließen mit der Aussage, dass Dermatologen und Ernährungswissenschaftler zusammenarbeiten sollten, um die direkte Rolle der Ernährung bei Akne zu erforschen und diätetische Interventionen zu entwickeln, um ihre Prävalenz einzudämmen.
Der Bericht wird im Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics veröffentlicht.
